13. Rhöner Wurstmarkt 2026

Wurst und Fleisch zählen zu den Leibspeisen der Deutschen – doch Qualität geht vor Quantität. Hochwertige, handwerklich erzeugte Spezialitäten von artgerecht aufgezogenen und geschlachteten Tieren präsentiert der 13. Rhöner Wurstmarkt am 10. und 11. Oktober 2026 in Ostheim vor der Rhön. Die Schirmherrschaft übernimmt Alois Rainer, Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat.

Rund 50 Aussteller aus der bayerischen, hessischen und thüringischen Rhön sowie aus dem Gastland Italien laden entlang der Marktstraße zum Entdecken, Schmecken und Genießen ein. Von traditioneller Bratwurst über Schinken, Schnitzel & Co. bis hin zu modernen Foodtrends wie Burger, Pulled Pork oder PowerRolls ist für kulinarische Vielfalt gesorgt. Brot, Bier, Wein, Schnaps und weitere regionale Erzeugnisse runden das Angebot ab.

Die Spezialitäten stammen von Genusshandwerkern der Region und werden nach strengen Kriterien ausgewählt – industriell erzeugte Waren haben auf dem Rhöner Wurstmarkt keinen Platz. Fachliche Unterstützung für die hochwertige Veranstaltung kommt von der Bayerischen Verwaltungsstelle des UNESCO-Biosphärenreservats Rhön, der Metzgerinnung Main-Rhön, Slow Food Hohenlohe-Tauber-Main-Franken sowie dem örtlichen Gewerbe. 

Eröffnet wird die Feinschmeckermesse am 10. Oktober um 11 Uhr vor dem Rathaus mit dem traditionellen Wurstanschnitt durch Schirmherr Alois Rainer.

Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks zu Gast

Unter dem Motto „Zukunft des Metzgerhandwerks“ zeigen erstmals Mitglieder der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks ihr Können. Junge Besucherinnen und Besucher können sich im Rathaus bei „Be a butcher“ über Berufe im Genusshandwerk informieren.

Auch Familien kommen auf ihre Kosten: Kinderprogramm, Naturerlebnisse, Livemusik, Kirchenburgführungen und ein verkaufsoffener Sonntag begleiten den Markt.